Воздушная праздничная плетёнка из 4 или 6 жгутов – Вкуснее не придумать!
Эти плетёнки получаются воздушными и очень ароматными. Аромат меда распространяется по всей квартире, и никто не остаётся равнодушным к такой выпечке.
Начнем. В маленькой миске развести дрожжи с водой и мукой. Оставить в теплом месте. В другую миску разбить яйца, добавить соль и мёд (можно взять сахар). Хорошенько перемешать. Добавить масло и опару. Смешать и понемногу добавляя муку замесить тесто. Замешивать до однородности, и положить в миску для подъема.
После подъема теста, разделим его пополам. Из одной половины делаем 4 жгута, а из другой половины делаем 6 жгутов. Взвешиваем на весах, чтобы были равные части. Все части округлить и дать постоять 10 минут.
Каждую часть тонко открыть и скатать в рулет. Дальше нужно заплести плетёнку. Всю технику плетения вы сможете увидеть в видео, где все очень подробно показано.
Смотрите видео ниже:
No comments:
Post a Comment