Позвонила подруга, рассказала, что начала закупать продукты к Новому году. Заказала уже четыре доставки из "Пятерочки". И это еще только начало. Пока покупает то, что не успеет испортиться. И спросила меня - а ты как готовишься к НГ?
Своим ответом я ее потрясла. Почувствовала это по паузе в разговоре. Я ответила, что никак не готовлюсь к Новому году. И мне от этого очень хорошо. Вот просто очень хорошо. И спокойно, и весело.
Куплены только частично подарки близким. Из еды, кроме баночки икры, ничего. Абсолютно. И пока даже не собираюсь. 31-го днем мы уедем на дачу вдвоем с Иваном. И на Новый год будем там вдвоем. Отсутствие гостей очень упрощает подготовку, конечно. Мясо купим непосредственно перед праздником, торт тоже. Фрукты дома есть всегда, ну чуть подкупить.
Майонезный салат планирую только один - мимозу с горбушей. Иван любит именно ее под брют почему-то. А для нее все продукты есть дома. Присмотрела в интернете несколько новых салатиков, легких и оригинальных. Ближе к сроку выберу из них парочку.
Ингредиенты там обычные, необычно только сочетание. В разных вариантах куриное филе, цитрусовые, огурцы, листовой салат, оливки, сыр, орехи... Все простые продукты, большинство из которых всегда в наличии дома, а остальные не проблема будет заказать в доставке 29-30 декабря.
А сейчас я вообще о Новом годе не думаю. По крайней мере тема праздничного меню меня не занимает совсем. И это так классно. Впервые за всю жизнь, наверное, у меня случился такой подход к праздникам. отчасти пофигистский, а отчасти рациональный.
Не хочу упахиваться на кухне, не хочу тратить кучу денег на продукты, не хочу потом все оставшиеся салаты через силу подъедать, потому что выкидывать жалко. Не хочу испытывать тяжесть в животе от съеденного и чувство вины от набранных килограммов.
Да это вообще бессмысленно, если подумать здраво - наготавливать горы еды, объедаться, страдать и потом, после праздников, задача №1 - как похудеть. Да никак. Просто не толстеть).
И да, мне жаль терять вот этот результат, который у меня закрепился с лета. Просто банально жаль.
Да и я привыкла к маленьким порциям, к нормальному здоровому питанию. И подумала - а какой салат из традиционных майонезных я бы сама хотела? Честно - никакой. Для мужчины приготовлю, ладно. А себе из ППшных. Хотя, думаю, ему тоже они понравятся.
2-го или 3-го января, скорее всего, соберемся с друзьями, а на Рождество с родственниками. Но это все будет потом и думать про меню я буду потом. Да, сделаю я раз в году селедку под шубой и что-то там еще традиционное для гостей. И сама поем, если захочется, благо все эти встречи будут днем, а не ночью. Но это все будет позже. И пока даже не хочу темой еды забивать себе голову.
Эта традиция - объедаться на Новый год, она же идет с дефицитных советских времен. Когда ничего не было в магазинах, а к НГ старались по максимуму закупить, достать, да еще если в заказах на работе родителям выдадут - и счастье. Вот уж наготовить "деликатесов" и наесться раз в год. И ведь реально ели всю ночь. Куранты бьют, а у нас еще только салаты. Горячее и торт впереди.
И потом, в 90-е и нулевые тоже по инерции собирали столы из десятков блюд. Хотя уже те же салаты все ели и в обычной жизни, а не только по праздникам. С друзьями, а потом и семьями собирались - столько наготавливали, это ужас. И всю ночь с перерывами на танцы и прогулки все это ели и ели. И 1-го, и 2-го опять ели...
Сколько лет прошло с советских времен всеобщего дефицита, а мы как будто никак не наедимся. Хотя давно уже и так нормально питаемся весь год. Более чем нормально. Мало кто голодает. Вон у скольких людей лишний вес. И устраивать ночь пиршества на Новый год - это даже как-то странно.
И да, я ночью есть вообще не собираюсь. Как обычно, сядем ужинать часов в 7-8 вечера. А ночью только немного фруктов и шоколада к брюту. Так у меня уже давно, тут нового нет в этом году. А вот отсутствие списка продуктов, закупок, готовки и стресса - впервые. И мне это очень понравилось.
По материалам-Уже не ягодка
No comments:
Post a Comment